Der Brotkasten wurde mit viel Liebe eigenhändig ausgebaut und nach eigenen Vorstellungen designed.
Mein Freund und Geschäftspartner Bennie und seine Frau Laura haben den Brotkasten im Corona Jahr 2020 ins Leben gerufen. 2023 habe ich mit Bennie zusammen im Brotkasten gearbeitet. Er betreibt nun das vegane Café „The Kiwi Corner“ in der Mainzer Neustadt und seit 2024 bin ich jetzt das neue Gesicht des Brotkastens.
Der Name entstand aus der Idee Sandwiches, Panini, Wraps oder ähnliches zu verkaufen. Die Basis war also Brot. Wir verkaufen aus einem Kasten. Zusammengesetz ergab dies den Brotkasten.
Alle Speisen bei uns sind mindestens vegetarisch, die meisten sogar vegan.
Inhaltlich dreht sich unser Foodtruck um das Thema veganes und vegetarisches Streetfood
Döner, Burger und Fritten werden von uns mit viel Liebe zubereitet
Ob Festivals, private Events, Cateringservice oder andere Veranstaltungen
Ob ganz vegan oder auch vegetarisch, wir sind flexibel!
Im Brotkasten gibt es leckere, gesunde, frische, aber vor allem vegetarische, größtenteils vegane Speisen.
Das Meiste ist selbstgemacht, mit viel Liebe zubereitet und aus kreativen Ideen entstanden.
Für ein Catering bieten wir eine große Auswahl an warmen Speisen an.
Zum Beispiel ein veganes Gemüse-Curry, Champignon- Schupfnudel Pfanne, veganer Gulasch und vieles mehr…
Hier ein paar Streetfood-Speisen, aus denen ihr auch auswählen könnt:
Veganes Chicken (Soja-Erbsen Protein), hausgemachte BBQ Sauce, Limetten-Kohlsalat, Vegane Mayo, Röstzwiebeln und Petersilie im Paninibrötchen
Burger Bun, veganes Schnitzel, Curry-Limetten-Mayo, Tomate, Romana Salat
Fritten, Bratensauce, Röstzwiebeln
mit verschiedenen Saucen
frischer Hummus, Aijvar, gegrillte Zucchini, gegrillte Aubergine, Rucola, Crema di Balsamico
Panino Brötchen, Zwiebelchutney, Brie, Birne, Rucola
Hot Dog Roll, vegan Wiener, saure Gurken, Röstzwiebeln, Senf, Ketchup
Wir kommen zu deinem Fest und erstellen die Speisekarte zusammen. Nach deinen Wünschen und Vorlieben wird ein vegan-vegetarisches Menü erstellt, das wir aus unserem Wagen verkaufen oder als Buffet für dich aufbauen. Egal ob für deine Hochzeit, deinen Geburtstag, oder ein anderes Fest, wir schicken dir ein Angebot zugeschnitten auf deine Vorlieben. Kontaktiere uns einfach per Mail oder Telefon dazu!
Wir hatten unsere erste Festival-Erfahrung am 04.09.2021 auf dem Blies Festival in Ludwigshafen. Es war grandios! Auch für Festivals stimmen wir unser Angebot auf die Nachfrage ab. Ob ganz vegan oder auch vegetarisch, wir sind flexibel! Kontaktiere uns einfach per Mail oder Telefon dazu!
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