Gude! Hier ist Mike
und ich bin mit dem Brotkasten unterwegs um euch mit leckerem Essen zu versorgen…
alles vegan oder vegetarisch.
Mike
Der Brotkasten wurde mit viel Liebe eigenhändig ausgebaut und nach eigenen Vorstellungen designed.
Mein Freund und Geschäftspartner Bennie und seine Frau Laura haben den Brotkasten im Corona Jahr 2020 ins Leben gerufen. 2023 habe ich mit Bennie zusammen im Brotkasten gearbeitet. Er betreibt nun das vegane Café „The Kiwi Corner“ in der Mainzer Neustadt und seit 2024 bin ich jetzt das neue Gesicht des Brotkastens.
Der Name entstand aus der Idee Sandwiches, Panini, Wraps oder ähnliches zu verkaufen. Die Basis war also Brot. Wir verkaufen aus einem Kasten. Zusammengesetz ergab dies den Brotkasten.
Alle Speisen bei uns sind mindestens vegetarisch, die meisten sogar vegan.
UNSERE FESTIVALS 2025
Besser als Nix! 23. – 25. Mai Geisenheim • St.Albansfest 06. – 09. Juni Bodenheim • Umsonst & Draußen 19. – 22. Juni Würzburg • Ab geht die Lutzi! 26. – 28. Juni Rottershausen • Summerjam 04. – 06. Juli Köln • Das Fest 24. – 27. Juli Karlsruhe • Nature One 31. 07. – 03. 08. Kastellaun • Tells Bells 08. – 09. Aug Villmar • Fallen Fortress 23. Aug Bad Dürkheim • Pell Mell 05. – 06. Sept Obererbach
Brotkasten
Inhaltlich dreht sich unser Foodtruck um das Thema veganes und vegetarisches Streetfood
Foodlover
Döner, Burger und Fritten werden von uns mit viel Liebe zubereitet
Events
Ob Festivals, private Events, Cateringservice oder andere Veranstaltungen
Vegan/Vegetarisch
Ob ganz vegan oder auch vegetarisch, wir sind flexibel!
Speisen
Im Brotkasten gibt es leckere, gesunde, frische, aber vor allem vegetarische, größtenteils vegane Speisen.
Das Meiste ist selbstgemacht, mit viel Liebe zubereitet und aus kreativen Ideen entstanden.
Für ein Catering bieten wir eine große Auswahl an warmen Speisen an.
Zum Beispiel ein veganes Gemüse-Curry, Champignon- Schupfnudel Pfanne, veganer Gulasch und vieles mehr…
Hier ein paar Streetfood-Speisen, aus denen ihr auch auswählen könnt:
BBQ Chicken Döner (vegan)
Veganes Chicken (Soja-Erbsen Protein), hausgemachte BBQ Sauce, Limetten-Kohlsalat, Vegane Mayo, Röstzwiebeln und Petersilie im Paninibrötchen
Crunchy Burger (vegan)
Burger Bun, veganes Schnitzel, Curry-Limetten-Mayo, Tomate, Romana Salat
Loaded Gravy Fries (vegetarisch)
Fritten, Bratensauce, Röstzwiebeln
Dicke Fritten
mit verschiedenen Saucen
Panino Mediterran (vegan)
frischer Hummus, Aijvar, gegrillte Zucchini, gegrillte Aubergine, Rucola, Crema di Balsamico
Cheesy Onion Panino (vegetarisch)
Panino Brötchen, Zwiebelchutney, Brie, Birne, Rucola
Vegan Hot Dog (vegan)
Hot Dog Roll, vegan Wiener, saure Gurken, Röstzwiebeln, Senf, Ketchup
Catering
Wir kommen zu deinem Fest und erstellen die Speisekarte zusammen. Nach deinen Wünschen und Vorlieben wird ein vegan-vegetarisches Menü erstellt, das wir aus unserem Wagen verkaufen oder als Buffet für dich aufbauen. Egal ob für deine Hochzeit, deinen Geburtstag, oder ein anderes Fest, wir schicken dir ein Angebot zugeschnitten auf deine Vorlieben. Kontaktiere uns einfach per Mail oder Telefon dazu!
Festivals
Wir hatten unsere erste Festival-Erfahrung am 04.09.2021 auf dem Blies Festival in Ludwigshafen. Es war grandios! Auch für Festivals stimmen wir unser Angebot auf die Nachfrage ab. Ob ganz vegan oder auch vegetarisch, wir sind flexibel! Kontaktiere uns einfach per Mail oder Telefon dazu!